1. Chế độ ăn uống khi mắc bệnh tiểu đường Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết, có thể làm giảm nồng độ HbA1C từ 1-1,9 % đối với người bệnh ĐTĐ típ 1 và 0,3-2% đối với người bệnh ĐTĐ típ 2 Nguyên tắc: hạn chế tinh bột, hạn chế chất béo bão hòa,